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Règlementation du commerce de la boulangerie • 1818-1860 Situer dans l'inventaire Ajout à votre panier

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Règlementation de la profession de boulanger • 1838-1878 Situer dans l'inventaire Ajout à votre panier

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États nominatifs de l'approvisionnement des boulangers • 1838-1924 Situer dans l'inventaire Ajout à votre panier

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Organisation du syndicat de la boulangerie • 1850-1924 Situer dans l'inventaire Ajout à votre panier

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Constitution d'un approvisionnement de réserve • 1850-1862 Situer dans l'inventaire Ajout à votre panier

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Demandes de renseignements auprès d'autres villes sur le commerce de la boulangerie • 1858-1861 Situer dans l'inventaire Ajout à votre panier

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Réclamations des boulangers sur leur classement • 1859-1861 Situer dans l'inventaire Ajout à votre panier

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Règlementation de la boulangerie foraine • 1859-1862 Situer dans l'inventaire Ajout à votre panier

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Règlementation du travail de nuit des boulangers • 1905-1921 Situer dans l'inventaire Ajout à votre panier

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Registre d'approvisionnement en pain et en farine • 1918 Situer dans l'inventaire Ajout à votre panier